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FICHE TECHNIQUE

Vache / Lait Pasteurisé / Pâte Persillée / Affineur : Guiral  / Puy de Dome (63)

BLEU DE LAQUEUILLE

5,25 €Prix
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  • LA PETITE HISTOIRE

    Ce fromage auvergnat tient son nom de la commune de Laqueuille, située dans l’Ouest du département du Puy-de-Dôme où il a été inventé par Antoine Roussel en 1854. On peut dire de ce fromage, qu’il est l’ancêtre des autres bleus de la région. Son poids de 2,5 kilos et son diamètre de 20 cm en font un fromage traditionnel pour les étals des crèmeries.

  • PRIX AU KG : 21 €