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FICHE TECHNIQUE

Vache / Lait Cru/ Pâte Pressée / Pays-Bas

GOUDA VIEUX FERMIER

7,25 €Prix
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  • LA PETITE HISTOIRE

    Le Gouda est un fromage de Hollande qui tire son nom d'un petit port (Gouda). Depuis le Moyen-Age, on pèse les fromages destinés à être expédiés par voie maritime après leur mise sur le marché local dans la "waagehuis", le remarquable bâtiment gothique de la ville.

    Nous avons sélectionné un fromage fermier, affiné 3 ans, qui fera ressortir en bouche des notes parmesanées et mielleuses à la fois.

  • PRIX AU KG : 29 €