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0Panier

FICHE TECHNIQUE

Porc / Charcuterie Villani / Italie

JAMBON BLANC TRUFFE

7,80 €Prix
Poids
  • LA PETITE HISTOIRE

    Jambon cuit sélectionné de porc moyen-lourd de 12 kg environ avec os. Le désossage est très soigné, identique à celui du Culatello, c’est-à-dire avec retrait du quasi, jarret et partie de la couenne, pour ne conserver que le cœur du jambon

  • PRIX AU KG : 39 €

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