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FICHE TECHNIQUE

Bufflone / Lait Cru / Fromage Frais / Producteur : Nanina / Paris (75)

MOZZARELLA DI BUFALA 250G

9,00 €Prix
  • LA PETITE HISTOIRE

    Nanina est un caseificio locavore, une fabrication artisanale de mozzarella et d'autres produits à base de lait de bufflonne située dans le 11e arrondissement de Paris.

    Le lait cru provient d'une coopérative en Auvergne, et arrive 2 fois par semaine pour permettre une fabrication quotidienne de mozzarella.

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