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FICHE TECHNIQUE

Brebis / Lait Cru / Pâte Pressée / Producteur : Fromagerie Fromabon / Aveyron (12)

PAVE DU LARZAC TRUFFE

14,75 €Prix
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  • LA PETITE HISTOIRE

    Le Pavé du Larzac est un fromage au lait cru de brebis, à pâte pressée non cuite et à croûte lavée.
    Il a la forme d'un gros pavé rectangulaire aux bords arrondis et aux côtés légèrement bombés.
    Le lait cru, utilisé pour fabriquer le Pavé du Larzac, provient exclusivement de brebis élevées sur le plateau du Larzac, aride et calcaire.

  • PRIX AU KG : 59 €

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