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FICHE TECHNIQUE

Vache / AOP / Lait Cru / Croûte Lavée / Lombardie (Italie)

TALEGGIO

6,50 €Prix
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  • LA PETITE HISTOIRE

    Le fromage Taleggio AOP est un gros pavé moelleux au lait de vache. Ce fromage AOP appartient à la famille des « stracchinos », ces produits italiens créés historiquement par les bergers alpins au retour des estives (comme le Robiola, par exemple). Ce fromage à pâte molle se présente sous une forme rectangulaire, presque carrée.

  • PRIX AU KG : 26 €