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FICHE TECHNIQUE

Vache / Lait Cru / Pâte Pressée / Affineur : Les caves de Savoie / Savoie (73)

TOMME AU FOIN

7,25 €Prix
  • LA PETITE HISTOIRE

    Cette Tomme fermière va être affinée sous vide dans un nid de foin pendant deux mois qui va infuser le fromage d’arôme d’herbe coupée et de noix. La croute légèrement humide est incrustée de brin de foin. La pâte fondante est blanche, assez serrée et parsemée de petits trous. C’est une spécialité des montagnes de Savoie.

  • PRIX AU KG : 29 €

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