Chabichou fermier
7,50€
Le Chabichou du Poitou a la forme d’un tronc de cône dit « bonde » d’environ 6 cm de haut. Sa croûte fine, blanche, peut se teinter de gris-bleu ou de jaune. Sa pâte, très lisse, très blanche, est aussi très ferme. Après un affinage prolongé, elle peut devenir cassante.
Chèvre / Lait cru / AOP
Producteur fermier : Ferme Le Villageois (Deux-Sèvres)
- Goût : Fruité
- Texture : Tendre
- Intensité : Doux
Poids du fromage : 150g
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