La Scamorza est un fromage fumé à pâte filée. Le fromage est resserré par une corde, d’où sa forme en 2 parties.

Pâte filée / Bufflone / Lait cru

Producteur : Nanina (Paris)

• Goût : Fumé
• Texture : Tendre
• Intensité : Relevé

Poids du fromage : 150g

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