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Ils parlent de Monbleu
« Les amoureux de pâtes dures et chèvres moelleux ont de quoi satisfaire leurs pulsions. »
« C’est un resto qui se prend pour une fromagerie. Ou bien une fromagerie qui se prend pour un resto. »
« Un décor brut façon « un dimanche à la campagne », pour adorateurs de fromages assumés. »
QUELQUES PORTRAITS DE PRODUCTEURS
Nous avons sélectionné environ 50 producteurs fermiers et artisanaux, voici quelques portraits de nos chouchous !
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La vie en bleu #5 – Fromage & Sante
Aujourd’hui c’est un numéro spécial de La Vie en Bleu. Pas de plongée dans le monde des producteurs, mais on vous révèle les résultats de notre grande étude « Fromage et Santé ».
![[ENVIE DE FRAISE 🍓]
Un dessert bien frais à la carte du faubourg Montmartre 👉 Fraise, pastèque, Breuil et pâte sucrée.
Du Breuil 🧐? C’est un fromage frais du Pays Basque. Il est fabriqué avec le petit lait issu de la fabrication de fromage de brebis.
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