Vaches brunes et blanches allongées dans un pâturage verdoyant avec d'autres vaches en arrière-plan, entourée de collines verdoyantes sous un ciel bleu.

FROMAGE & PARTAGE

GRANDIR AU MILIEU DES VACHES

Damien richardot le fondateur des restaurants monbleu pose devant son restaurant avec une chemise bleu pétante et un pantalon marron, la façade du restaurant est bleue.

J’ai grandi dans les Alpes, précisément en Chartreuse entre l’Isère et la Savoie. Tous les matins je buvais le lait frais, encore tout chaud juste après la traite.
Dans la foulée du lait, le fromage est arrivé à notre table familiale, j’en ai développé le goût, la connaissance…et dans ce souvenir d’enfance, le fromage, ma madeleine à moi, rime avec partage !

C’est cet esprit que j’ai voulu recréer avec MONBLEU.

Damien, fondateur

LA TEAM MONBLEU

On est une joyeuse bande de 30 passionnés avec une seule idée en tête : servir… du pur bonheur !

Grand buffet avec plusieurs planches à fromage ainsi que des bouteille de vins, beaucoup de personnes mangent debout autour de cette table et discutent
ON RECRUTE !

CE QUI NOUS ANIME

PARTAGE
On souhaite partager notre passion pour le fromage… avec générosité. On aime les aventures collectives !

JOIE DE VIVRE
On est toujours de bonne humeur et notre joie de vivre est communicative. On ne se prend pas toujours au sérieux !

VERITÉ
On souhaite valoriser les savoir-faire des producteurs… avec sincérité. On est très attaché aux terroirs. On n’a rien à cacher sur notre sélection.

SIMPLICITÉ
On souhaite dépoussiérer l’image et les usages du fromage… avec humilité. On n’est pas élitiste. On ne se prend pas la tête !

RESPONSABILITÉ
On veille à l’impact de nos actions. On souhaite être des acteurs du bien commun.

Deux hommes discutent dans un sentier de montagne entouré de verdure et de rochers, avec des montagnes en arrière-plan, par une journée ensoleillée.