Les Beauforts d’alpage sont produits à la ferme au dessus de 1500m d’altitude pendant la période d’alpage. Beaufort d’Alpage été 2020.

Pâte pressée cuite / Vache / Lait cru / AOP

Affineur : Buttay (Haute-Savoie)

• Goût : Beurré
• Texture : Ferme
• Intensité : Relevé

Poids du fromage : part de 250g