Un Pecorino de brebis – venant de la région Italienne du Potenz – marbré de truffe noire. Fromage puissant, friable et sec.

Pâte pressée cuite / Brebis / Lait pasteurisé

Producteur : Fromagerie Centro (Italie)

• Goût : Animal
• Texture : Ferme
• Intensité : Puissant

Poids du fromage : part de 250g