Saint Nectaire fermier affiné dans un ancien tunnel ferroviaire. Les fromages sont frottés à l’eau salée pour leur donner plus de goût et une texture plus fondante.

Pâte pressée non cuite / Vache / Lait cru / AOP

Affineur : Guiral (Cantal)

• Goût : Sous-bois
• Texture : Tendre
• Intensité : Doux

Poids du fromage : part de 250g

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