La vie en bleu #6 – 24h de la vie d’un MOF (Pierre Gay)
Plusieurs personnes me posent la question : c’est quoi le métier de crémier-fromager ? Qu’est ce que vous faites ? Comment on le devient ? Combien ça gagne ?
La vie en bleu #5 – Fromage & Sante
Aujourd’hui c’est un numéro spécial de La Vie en Bleu. Pas de plongée dans le monde des producteurs, mais on vous révèle les résultats de notre grande étude « Fromage e
La vie en bleu #4 – La saison des fromages
Vous commencez à être habitués au moto « n’achetez et consommez que des produits de saison », et vous avez bien raison. Côté fruits et légumes, c’est devenu très clai
La vie en bleu #3 – La filiere Comte, qui gagne combien ?
Le point de départ de cet article est une question qui me préoccupe par-dessus tout : est ce qu’un producteur de fromage, un éleveur laitier, vit bien ? D’un point de vue fi
La vie en bleu #2 – Fromage Bio, l’avenir du fromage ?
Cela fait un moment que je me pose la question du fromage Bio (Bien / Pas bien ? Pourquoi n’en trouve-t-on pas plus ? C’est l’avenir ?) et j’ai justement eu l’occasion de
La vie en bleu #1 – Fromage fermier ou artisanal, la famille Rochas au fil des années
Même si on parle de fromage, il s’agit de ne pas vous raconter des salades ! ll y a des mots assez faciles d’emploi et qui «font vendre». Artisanal, traditionnel, authentiqu
La vie en bleu
Aujourd’hui je vous présente une nouveauté de Monbleu qui devrait vous intéresser… Vous les amateurs de fromages, vous les amateurs de terroir, vous les curieux, vous qui a